蒜泥肉末烤茄子的做法

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茄子

做蒜泥肉末烤白茄所需厨具:

电烤箱、炒锅

五花肉

蒜泥肉末烤矮瓜的做法图解步骤

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1.白茄1根三分肥的五花肉50克蒜6、7瓣、香油1瓷勺老抽1.5瓷勺杭椒粉葱香菜少量

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2.把紫茄洗净去蒂放进烤箱上下火200度烤15分钟;

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3.肉剁成肉末,蒜切末,小青葱切末,漫天星小量切段;

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4.炒锅上火加适合的数量油,放入肉末中火炒至肉末脱水微黄;

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5.倒入蒜茸辣酱继续翻搅出香味,

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6.加芝麻油老抽一丢丢盐炒香关火

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7.烤好的白茄拿出去正中间切开不隔开分离,把两侧的肉也划两刀,稍稍铺开

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8.把蒜泥肉酱抹在矮瓜里面,摊匀,撒上杭椒粉,

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9.再度入烤箱烤10分钟,

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10.出炉后撒葱末和芫荽,趁热食用