【醋溜银丝的家常做法图解】

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1.将绿豆芽择洗干净,装盆备用。

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因绿豆芽含水分较多,使之成为减肥菜之一。平时都是用水焯一下,凉拌着吃,今天给家人做个醋溜的吧。酸辣的口味,豆芽的脆感,让这道简单的小菜,显示出其诱人的一面。

炒绿豆芽时,要掌握好火候,绿豆芽7、8分熟时,加醋出锅,否则炒过了,就失去了豆芽的脆感。

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醋溜银丝用料工具

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主料: 绿豆芽 调料: 葱 蒜 醋 干辣椒 盐
食用油 厨具: 炒锅

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6.倒入绿豆芽,继续翻炒。

5.加入蒜末,炒出蒜香味。

醋溜银丝的做法:

小窍门:

8.关火,出锅,盛盘,撒上葱末。

4.油稍热时,加入干辣椒,炒香。

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2.原料包括:绿豆芽、干辣椒、切好葱末和蒜末。

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7.待炒至7、8分熟时,加入醋,炒匀即可。

3.锅内倒入适量的油,放点盐。

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